Milano, 08/02/2014 - Il progetto "Dalla terra alla tavola, vita in cucina", promosso da Biblioteca Nazionale Braidense, Archivio di Stato, Associazione BiblioLavoro, Fondazione ISEC, Soprintendenza per i Beni Archeologici della Lombardia si propone di promuovere un percorso volto alla (ri)scoperta della cucina, luogo di aggregazione e del cibo che rappresenta l'incontro e il dialogo tra diverse identità culturali e sociali.
A partire dal ricco patrimonio materiale e documentale degli istituti promotori, si ricostruisce ciò che gravita intorno alla cucina milanese-lombarda documentando i luoghi dove i pasti vengono consumati senza dimenticare alcuni spazi collettivi come le mense aziendali o quelle scolastiche e gli spazi conviviali.
Attraverso il portale Semi di cultura gli enti promotori comunicheranno i risultati raggiunti dalle attività di studio e le iniziative collegate al progetto.
Opendoc ha curato la realizzazione del portale curando la veste grafica e la personalizzazione dei template del CMS Museo & Web del Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo.
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